Chả Cá Chiên Thượng Hạng
Gói 1kg (Hút chân không)
Chiên bằng dầu thực vật sạch, lớp vỏ ngoài vàng ươm giòn nhẹ, bên trong dẻo ngọt đậm đà vị cá tươi Miền Tây.
Đặc Sản Miền Tây • Truyền Thống 20 Năm
Chả Cá Chiên & Hấp Nguyên Chất 100% Cá Tươi Trong Ngày
Được chế biến thủ công từ thịt cá tươi ngon Miền Tây vừa đánh bắt. Cam kết không pha bột, không chất bảo quản hay hàn the — giữ trọn vị ngọt đậm đà và độ dẻo dai tự nhiên của vùng sông nước.
- 100% cá tươi fillet trong ngày
- Không bột, không chất bảo quản
- Giao hàng lạnh hỏa tốc toàn quốc
ĐẶC SẢN CHỌN LỌC
Danh Sách Sản Phẩm Chả Cá Miền Tây
Tất cả sản phẩm đều được đóng gói hút chân không tiệt trùng 1kg, bảo quản lạnh tối ưu khi vận chuyển.
Chả Cá Hấp Tươi Ngon
Gói 1kg (Hút chân không)
Hấp chín bằng hơi nước, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên và độ mọng nước nguyên bản của thịt cá.
0+
Năm Kinh Nghiệm Gia Truyền
Gìn giữ công thức quết cá thủ công từ vùng sông nước Miền Tây
0+
Khách Hàng Tin Dùng Mỗi Năm
Phục vụ hàng ngàn gia đình và hàng trăm quán ăn trên cả nước
0%
Đánh Giá 5 Sao Hài Lòng
Cam kết chất lượng cá tươi nguyên chất không chất bảo quản
CHUẨN VỆ SỊNH ATTP
Quy Trình 4 Bước Tạo Nên Miếng Chả Cá Thơm Ngon
Khép kín từ khâu thu mua cá tại bến sông đến khi đóng gói trao tận tay khách hàng.
01
1. Chọn Cá Tươi Tại Bến
Cá tươi ngon được thu mua trực tiếp từ ghe xuồng cập bến sông Miền Tây từ 4h sáng.
02
2. Fillet & Quết Bằng Máy
Lọc sạch xương, nêm nếm gia vị truyền thống Miền Tây và quết bằng máy chuyên dụng cho độ dẻo mịn kết dính tối đa.
03
3. Chiên / Hấp Chuẩn Nhiệt
Chiên ngập trong dầu thực vật sạch đến khi vàng ươm hoặc hấp chín hơi giúp giữ nguyên vị ngọt mọng cá.
04
4. Đóng Chân Không & Cấp Đông
Đóng túi tiệt trùng, hút chân không và cấp đông sâu -18°C đảm bảo độ tươi trong quá trình vận chuyển.
AN TÂM TẬN TAY
Hướng Dẫn Vận Chuyển & Bảo Quản Đúng Cách
Đảm bảo miếng chả cá Miền Tây giữ trọn vị ngon tươi như vừa mới quết.
Lộ Trình Giao Hàng Lạnh 5 Bước
-
1
Đặt hàng & Xác nhận
Hệ thống ghi nhận đơn và sắp xếp đơn chả cá mới nhất trong ca chiên/hấp.
-
2
Đóng thùng xốp cách nhiệt
Sản phẩm bọc túi đá gel/đá khô chuyên dụng giữ nhiệt độ mát ổn định.
-
3
Bàn giao vận chuyển hỏa tốc
Nội thành TPHCM/Cần Thơ giao trong 2h. Các tỉnh đi xe lạnh hỏa tốc.
-
4
Nhận hàng & Đồng kiểm
Khách hàng kiểm tra tình trạng thùng xốp và túi chả cá còn độ lạnh.
-
5
Thưởng thức hoặc Cấp đông
Dùng ngay trong ngày hoặc cất ngăn đông tủ lạnh bảo quản dài hạn.
Bảng Hướng Dẫn Bảo Quản & Chế Biến
| Phương Pháp | Thời Gian | Cách Chế Biến Thơm Ngon |
|---|---|---|
| Ngăn mát tủ lạnh (2 - 5°C) | 3 - 5 ngày | Chiên lại 2-3 phút hoặc hấp sơ lại là dùng ngay được. |
| Ngăn đông tủ lạnh (-18°C) | Tối đa 6 tháng | Rã đông tự nhiên 30 phút hoặc để ngăn mát qua đêm trước khi chế biến. |
| Lưu ý quan trọng | ⚠️ Không rã đông bằng nước nóng và không tái cấp đông sau khi đã rã đông hoàn toàn. | |
HỢP TÁC KINH DOANH
Chính Sách Bán Sỉ & Cung Cấp Cho Quán Ăn
Chiết khấu hấp dẫn cho nhà hàng, quán bún chả cá, đại lý thực phẩm toàn quốc.